「梨藕蒸」源自於《溫病條辨》用來治療太陰溫病的五汁飲。 太陰溫病，口渴甚者，雪梨漿沃之；吐白沫粘滯不快者，五汁…

仙草，又稱涼粉草，在臺灣新竹、苗栗、嘉義、南投和花東多有種植，其味甘性寒，可清暑熱、解臟腑結熱毒；葛根味甘平，…

夏日炎炎，暑熱難熬。藥膳「金玉蜜涼糕」軟嫩滑口、賞心悅目，既可消暑氣，也能清心火。 發汗吐下後，虛煩不得眠⋯反…

本藥膳「玉子春」是由東漢醫聖張仲景《金匱要略》之當歸芍藥散加減而來。 婦人腹中諸疾痛，當歸芍藥散主之。 張仲景…

栗　味鹹，溫，無毒。主益氣，濃腸胃，補腎虛 忽思慧《飲膳正要·果品》 胡桃　味甘，無毒。食之令人肥健，潤肌黑髮…

「澄心麥棗湯」源自東漢醫聖張仲景之甘麥大棗湯，其以小麥、甘草、紅棗經文火煎煮，湯色金黃微透、穀香沁人，入口後溫…