一塊市售薑糖塊(粉)搭配一碗溫熱豆漿，輕輕鬆鬆便是一道辛溫甘醇又力能暖人心脾的祛寒飲品。 材料 薑糖塊(粉) …

咖哩，一種由多項香料混和的料理，在不同地區有不盡相同之組成。而本藥膳《暖胃咖哩醬》由能下食消氣脹之薑黃、能治心…

鍋煮奶茶在世界各地有不同配方，例如知名的台灣珍珠奶茶、英式奶茶、印度奶茶、蒙古奶茶等等。除了作為我們習慣的飲品…

街頭美食茯苓糕源自於明代陳實功《外科正宗》中主治氣血兩虛、脾胃並弱之八仙糕。據說清乾隆皇帝南巡時曾驚艷於八仙糕…

「梨藕蒸」源自於《溫病條辨》用來治療太陰溫病的五汁飲。 太陰溫病，口渴甚者，雪梨漿沃之；吐白沫粘滯不快者，五汁…

仙草，又稱涼粉草，在臺灣新竹、苗栗、嘉義、南投和花東多有種植，其味甘性寒，可清暑熱、解臟腑結熱毒；葛根味甘平，…

夏日炎炎，暑熱難熬。藥膳「金玉蜜涼糕」軟嫩滑口、賞心悅目，既可消暑氣，也能清心火。 發汗吐下後，虛煩不得眠⋯反…

疫情增溫，人心惶惶，您是否還在擔心自己及家人的防疫準備呢？除了遵守政府防疫規定與尋求專業醫療協助之外，我們更調…

本藥膳「玉子春」是由東漢醫聖張仲景《金匱要略》之當歸芍藥散加減而來。 婦人腹中諸疾痛，當歸芍藥散主之。 張仲景…

噦逆者，橘皮竹茹湯主之。 張仲景《金匱要略·嘔吐噦下利病脈證治》 中醫橘皮竹茹湯具有緩解胃部不適，治療逆流、胸…