本藥膳「玉子春」是由東漢醫聖張仲景《金匱要略》之當歸芍藥散加減而來。
婦人腹中諸疾痛，當歸芍藥散主之。
張仲景《金匱要略·婦人雜病脈證并治》
藥膳中白芍苦酸，瀉肝火，和甘草則能調和氣血；川芎入肝經，為血中之氣藥，合當歸能養血和肝；白朮茯苓合用能健脾利濕；雞子內黃外白，入心肺，寧神定魄，和合熟食，能補益脾胃。
材料
當歸
辛甘苦溫。補血潤燥，養血生肌，入心、肝、脾
川芎
辛溫。助清陽而開諸鬱，能潤肝燥而補肝虛
白芍
苦酸微寒。入肝脾血分，可以和血脈、收陰氣、斂逆氣
白朮
甘苦溫。補脾燥濕，能進飲食、祛勞倦、消痰水腫滿
茯苓
甘溫。益脾助陽，可淡滲、利竅、除濕
甘草
甘平。有補有瀉，能表能裏。可協和諸藥，故有國老之稱
隱膳食堂 